Découvrez ma recette préférée de Lamala vegan pour Pâques. Véritable recette traditionnelle alsacienne, cette recette se décline maintenant aussi en version végétalienne et tout aussi gourmande et légère ! Le Lamala peut s'écrire Lamele, Lammala, Lemele, Lemmele, selon les zones géographiques ! Découvrez vite cette recette light ou gourmande, qu'on peut agrémenter de chocolat !
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Granola au beurre de cacahuète pour les sportifs
Un petit déjeuner sain pour le sportif Aujourd’hui, j’ai choisi de vous parler du granola au beurre de cacahuète pour les sportifs ! Je cours régulièrement le matin, et j’aime bien prendre un petit déjeuner qui ne m’alourdit pas l’estomac avant de partir courir. J’aime aussi qu’il me donne suffisamment d’énergie si je pars pour une sortie running d’une heure ou plus. Du coup, lorsque j’ai un peu de temps, je me confectionne un granola au peanut butter ! Accompagné de fruits frais et d’un lait végétal ou d’un yaourt végétal, il est parfait. Les apports d’un granola sain D’un point de vue nutritionnel, le granola au beurre de cacahuète est…
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Idées de menus végétariens et végétaliens pour la semaine
On se retrouve souvent en manque d’idées quand il s’agit de planifier ses repas pour la semaine. Surtout quand on est sportif, qu’on travaille et qu’on a peu de temps pour soi. Actuellement, je pratique entre 5 et 6 heures de sport par semaine, entre le canicross, le fitness, le renforcement musculaire, la zumba et le yoga… Sans compter que j’ai repris mes études récemment. Autant vous dire que j’ai peu de temps à consacrer à la réalisation de mes menus végétariens. Par ailleurs, j’apporte mes repas sur mon lieu de travail ou d’étude, donc je me prépare aussi des lunch boxes. Les menus que je vais vous présenter ci-dessous…
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Barres de céréales maison pour le sportif végétarien
Des snacks sains pour le sportif Etant sportive, je me pose souvent la question de savoir quels snacks ou ravitaillements sains emporter lors d’une sortie longue en running ou en randonnée. J’ai donc cherché à créer mes propres barres de céréales maison pour éviter celles du commerce, souvent chères et pleines d’ingrédients chimiques et finalement peu satisfaisantes niveau goût. Ces barres de flocons d’avoine à la banane maison sont non seulement végétariennes mais aussi végan si on utilise du sirop d’agave. Elles sont parfaites comme coup de fouet pré run ou en en-cas lors d’une sortie. Elle peuvent aussi constituer la base d’un petit déjeuner végétarien ou végétalien. Les barres…
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Banana Bread – sans oeufs – végétarien
Voici une recette de Banana Bread simple et efficace. Sur fond de scandale sanitaire (encore) lié aux oeufs, je me suis dit que je pourrais vous proposer cette recette sans oeufs végétarienne ou végan bien régressive et surtout trop bonne. Ce cake à la banane est typiquement américain, et super facile, il devrait régaler toute la famille. Il peut se réaliser en muffins, il faudra réduire le temps de cuisson à environ 30 min. Idéal comme gateau de l’effort, ce banana bread est plein de minéraux, surtout si vous le réalisez avec de la farine complète ou de petit épeautre. Et il apporte des sucres rapides. Pour 10 personnes Please follow…
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Brochettes vegan au barbecue
Si vous êtes nouvellement végétalien ou vegan, vous devez sans doute vous demander que manger lors des barbecues de l’été. C’est une question que je me suis longuement posée avant de trouver cette recette qui me plait beaucoup et qui change du tofu que je trouve souvent sec après son passage sur la grille du barbecue ! Après avoir passé des années à ne manger que du taboulé en accompagnement de mon verre de rosé, j’ai enfin trouvé une recette que je trouve sympa. Bref, donc, j’ai inventé cette recette sur une base de panisses à la tomate crée par Marie Laforêt. Je me suis régalée et mon mari omnivore n’y…
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Mousse au chocolat noir vegan facile
En tant que végétarienne / flexitarienne, je ne consomme pas de viande et presque plus de poisson ou autres aliments d’origine animale. cela m’a paru logique de végétaliser au maximum mon alimentation. Et la mousse au chocolat n’a pas échappé à cette envie. Internet regorge de recettes de mousses véganes et j’ai donc décidé de partager la mienne, inspirée de diverses recettes glannées au sein de la communauté végétalienne. Elle nécessite 2 ingrédients principaux et un ingrédient facultatif ! Et donc, l’ingrédient secret est le jus de pois chiche. J’utilise uniquement des ingrédients bio pour réaliser mes recettes, mais évidemment, ça marche aussi sans. Pour rassurer les sceptiques : on ne…
